بسیاری از افراد، مخصوصاً با افزایش سن، تصور میکنند مصرف انواع مکملها راه سادهای برای سالم ماندن است. اما یک گزارش علمی جدید نشان میدهد که واقعیت خیلی ساده نیست و بدن همه افراد به مکمل نیاز ندارد.
بر اساس این بررسی، بیشتر افراد سالم نیازی به مصرف روزانه و گسترده ویتامینها ندارند، چون در صورت داشتن تغذیه مناسب، بدنشان نیازهای اصلی را از غذا تأمین میکند. در مقابل، مصرف بیهدف مکملها نه تنها فایدهای ندارد، بلکه گاهی میتواند باعث عوارض یا حتی تداخل با داروها شود.
یک مطالعه جدید نشان داده است که برای حفظ سلامت قلب، تنها خوردن مقدار کافی میوه و سبزیجات کافی نیست؛ بلکه نوع آنها نیز اهمیت زیادی دارد. پژوهشگران دریافتند بسیاری از افراد با وجود مصرف میوه و سبزی، مقدار کافی «فلاوانول» دریافت نمیکنند. فلاوانولها ترکیبات طبیعی موجود در برخی گیاهان هستند که به بهبود عملکرد رگهای خونی، کاهش التهاب و حفظ سلامت قلب کمک میکنند.
این خبر درباره یک مطالعه گسترده است که ارتباط بین آلودگی هوا و خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را بررسی کرده است. پژوهشگران با تحلیل دادههای مربوط به حدود ۲۸ میلیون سالمند طی سالهای طولانی دریافتند افرادی که در معرض سطوح بالاتر آلودگی هوا، بهویژه ذرات ریز معلق، قرار دارند بیشتر در معرض ابتلا به آلزایمر هستند. این نتایج نشان میدهد عوامل محیطی میتوانند نقش مهمی در سلامت شناختی ایفا کنند.
پژوهشگران در یک مطالعه جدید بررسی کردهاند که آیا تغییر الگوی غذایی میتواند به افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ کمک کند یا نه. در این تحقیق، شرکتکنندگان به مدت ۱۲ هفته از یک رژیم غذایی وگان کمچرب پیروی کردند؛ یعنی مصرف گوشت، لبنیات و سایر محصولات حیوانی را حذف کردند و بیشتر از میوهها، سبزیجات، حبوبات و غلات کامل استفاده کردند، در حالی که میزان چربی دریافتی را پایین نگه داشتند. نکته مهم این بود که افراد مجبور به محدود کردن کالری یا کربوهیدرات نبودند.
محققان دانشگاه اورلانگن آلمان موفق شدند مکانیزم دقیق تبدیل پسوریازیس پوستی به آرتریت مفصلی را کشف کنند. آنها دریافتند که التهاب در پوست باعث ایجاد سلولهای ایمنی خاصی میشود که وارد جریان خون شده و به سمت مفاصل سفر میکنند. اما جالب است بدانید که صرف ورود این سلولها به مفصل باعث بیماری نمیشود؛ بلکه مشکل اصلی زمانی رخ میدهد که سیستم دفاعی طبیعی مفصل نتواند به درستی پاسخ دهد.
زمان خواب و ریتم شبانهروزی بدن میتواند تأثیر بسیار قابل توجهی بر سلامت قلب داشته باشد. افرادی که شبها دیر میخوابند و تا دیروقت بیدار میمانند، نسبت به کسانی که زودتر میخوابند و صبحها زود بیدار میشوند، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به بیماریهای قلبی مانند حمله قلبی و سکته قرار دارند. این ارتباط تنها به تعداد ساعات خواب محدود نمیشود؛ بلکه به هماهنگی بدن با چرخه طبیعی روز و شب و سبک زندگی مرتبط با آن نیز بستگی دارد.
آغاز برخی سرطانهای مغز برخلاف تصور رایج، یک اتفاق ناگهانی نیست، بلکه فرآیندی بسیار آهسته و تدریجی است که میتواند سالها قبل از تشخیص پزشکی شروع شود. در مراحل اولیه، بعضی از سلولهای پشتیبان مغز که در حالت طبیعی وظیفه حمایت از سلولهای عصبی را دارند، دچار تغییرات ژنتیکی میشوند، اما هنوز رفتاری شبیه سرطان از خود نشان نمیدهند. این سلولها بدون ایجاد توده مشخص یا علامت بالینی، در بافت مغز پراکنده میشوند و به همین دلیل با روشهای تصویربرداری معمول قابل شناسایی نیستند.
این پژوهش میگوید که بیماریهای روانی فقط نتیجه یک عامل ساده مثل استرس یا تربیت نیستند، بلکه ژنهایی که از پدر و مادر به ارث میرسند نقش مهمی دارند. اما نکته مهم این است که هر بیماری ژن مخصوص به خودش را ندارد؛ بلکه یک سری ژن مشترک وجود دارد که میتوانند احتمال بروز چند اختلال مختلف را بالا ببرند. به همین دلیل است که بعضی افراد همزمان چند مشکل روانی دارند یا علائم بیماریها در آنها با هم همپوشانی دارد.
این تحقیق نشان میدهد که مشکل اصلی برخی شیرینکنندههای بدون قند، تنها «نداشتن کالری» نیست، بلکه نحوه متابولیسم آنها در بدن است. سوربیتول پس از مصرف، بهطور کامل از روده دفع نمیشود و بخشی از آن وارد مسیرهای متابولیکی میشود که در نهایت میتواند به فروکتوز تبدیل گردد. فروکتوز برخلاف گلوکز، عمدتاً در کبد متابولیزه میشود و مصرف زیاد آن باعث افزایش تولید چربی در سلولهای کبدی، مقاومت به انسولین و اختلال در تنظیم چربی خون میشود.
در سالهای اخیر، روند ابتلا به سرطان روده بزرگ در بزرگسالان جوان بهطور چشمگیری افزایش یافته است؛ پدیدهای که برخلاف الگوی سنتی این بیماری در سنین بالاتر بوده و توجه پزشکان و پژوهشگران را به خود جلب کرده است. در بسیاری از کشورها، در حالی که میزان بروز این سرطان در سالمندان ثابت مانده یا کاهش یافته، آمار ابتلا در افراد زیر ۵۰ سال رو به افزایش است و این موضوع نگرانیهای جدی درباره عوامل جدید خطر ایجاد کرده است.