این تحقیق نشان میدهد که مشکل اصلی برخی شیرینکنندههای بدون قند، تنها «نداشتن کالری» نیست، بلکه نحوه متابولیسم آنها در بدن است. سوربیتول پس از مصرف، بهطور کامل از روده دفع نمیشود و بخشی از آن وارد مسیرهای متابولیکی میشود که در نهایت میتواند به فروکتوز تبدیل گردد. فروکتوز برخلاف گلوکز، عمدتاً در کبد متابولیزه میشود و مصرف زیاد آن باعث افزایش تولید چربی در سلولهای کبدی، مقاومت به انسولین و اختلال در تنظیم چربی خون میشود.
در سالهای اخیر، روند ابتلا به سرطان روده بزرگ در بزرگسالان جوان بهطور چشمگیری افزایش یافته است؛ پدیدهای که برخلاف الگوی سنتی این بیماری در سنین بالاتر بوده و توجه پزشکان و پژوهشگران را به خود جلب کرده است. در بسیاری از کشورها، در حالی که میزان بروز این سرطان در سالمندان ثابت مانده یا کاهش یافته، آمار ابتلا در افراد زیر ۵۰ سال رو به افزایش است و این موضوع نگرانیهای جدی درباره عوامل جدید خطر ایجاد کرده است.
به مناسبت گراميداشت آذرماه پژوهش، نشست خبرى با موضوع «پژوهشهاى مفيد و اثرگذار» برگزار شد. در اين نشست استاد محترم جناب آقاى دكتر رسول صالحى به معرفى روش نوين تشخيص زودرس سرطان روده بزرگ پرداختند؛ روشى كه حاصل پايان نامه يكى از دانشجويان دكترى پزشكى مولكولى است. اين روش با استفاده از آزمايش DNA مدفوع، تغييرات ژنتيكى و الگوهاى متيلاسيون غير طبيعى را شناسايى مى كند؛ تغييراتى كه مى تواند نشانه اى از سرطان كولوركتال باشد. دكتر صالحى توضيح دادند كه اين تكنيک مشابه آزمون هاى جهانى مانند Cologuard است ودقت بالايى در تشخيص سلولهاى غير طبيعى دارد.
در این مطالعه، افراد سالمند بدون دمانس طی چند سال تحت پیگیری قرار گرفتند. پژوهشگران در ابتدای مطالعه و در طول دوره پیگیری، علاوه بر سنجش سلامت کلیه، چندین نشانگر زیستی مرتبط با آلزایمر را در خون اندازهگیری کردند. این نشانگرها معمولاً برای تشخیص تغییرات مغزی استفاده میشوند، زیرا در بیماری آلزایمر پروتئینهایی مثل تاو، آمیلوئید و پروتئینهای مرتبط با آسیب سلولهای عصبی افزایش مییابند.
در این مطالعه بزرگ روی بیشتر از پنجاه هزار مادر و نوزاد، مشخص شد که اگر مادر در دوران بارداری دچار اختلال در هورمونهای تیروئید باشد و این اختلال برای مدت طولانی ادامه پیدا کند — مثلاً در چند سهماهه پشتسرهم — احتمال اینکه کودک در سالهای بعد دچار اختلال طیف اوتیسم (ASD) شود بیشتر میشود.
بر اساس یک تحقیق جدید، محققان بررسی کردند که کدام رژیم برای لاغری اثر بهتری دارد: رژیم گیاهی کمچرب یا رژیم مدیترانهای. در این پژوهش، ۶۲ فرد دارای اضافهوزن هر دو رژیم را بهصورت نوبتی امتحان کردند—۱۶ هفته رژیم گیاهی، یک دوره استراحت، و سپس ۱۶ هفته رژیم مدیترانهای (یا برعکس). نکته جالب این بود که هیچکس مجبور نبود کالری بشمارد یا مقدار غذا را کم کند؛ فقط باید طبق نوع رژیم غذایی خود غذا انتخاب میکرد.
براساس یک تحقیق جدید، پژوهشگران هزاران کودک مبتلا به اگزمای آتوپیک را در یک بازه زمانی طولانی بررسی کردند تا بفهمند واکسن کووید چه تأثیری فراتر از محافظت در برابر خودِ ویروس دارد. آنها دو گروه از کودکان—واکسینهشده و واکسینهنشده—را با دقت از نظر انواع بیماریها، عفونتها و واکنشهای آلرژیک مقایسه کردند. یافتهها نشان داد که واکسن کووید مانند یک تقویتکنندهٔ عمومیِ سیستم ایمنی عمل میکند. کودکان واکسینهشده نهتنها کمتر دچار عفونتهایی مثل گوشدرد، سینوزیت، برونشیت، ذاتالریه و عفونتهای پوستی شدند، بلکه شدت و دفعات این بیماریها نیز کاهش یافت.
پژوهشگران دانشگاه ناتینگهام موفق به ساخت ژلی نوآورانه برای بازسازی مینأ دندان شدهاند؛ چیزی که تا پیش از این تصور میشد غیرممکن باشد. مینأ دندان، سختترین بافت بدن انسان است و پس از شکلگیری اولیه، توانایی طبیعی برای بازسازی ندارد. وقتی مینا آسیب میبیند یا فرسایش پیدا میکند، دندان در برابر پوسیدگی و حساسیت آسیبپذیر میشود. این ژل میتواند دقیقاً همان فرآیندی را تقلید کند که در دوران رشد دندانها رخ میدهد و مینا را دوباره بسازد.
پژوهش جدیدی نشان داده است که تقریباً یکپنجم غذاها و نوشیدنیهای بستهبندیشده در آمریکا حاوی رنگهای مصنوعی هستند. این رنگها بیشتر در محصولاتی دیده میشوند که برای کودکان جذاب طراحی شدهاند، مثل شکلاتها، بیسکویتها، نوشیدنیهای شیرین، غلات صبحانه و تنقلات رنگارنگ. هدف تولیدکنندگان از افزودن این رنگها معمولاً زیباتر و خوشظاهر کردن محصول است، اما نتیجه آن میتواند برای سلامتی کودکان چندان خوشایند نباشد.
پژوهش تازهای که در مجله علمی Scientific Reports منتشر شده، نشان میدهد که انجام ورزش منظم همراه با مصرف اسیدهای چرب امگا-۳ میتواند تأثیر مثبتی بر سلامت دهان و دندان داشته باشد. بر اساس این تحقیق، ترکیب این دو عامل ساده و در دسترس میتواند التهابهای دهانی را کاهش دهد، از تخریب استخوان اطراف ریشه دندان جلوگیری کند و روند ترمیم بافتهای آسیبدیده را سرعت بخشد.